ورود و عضویت
0

سبد خرید شما خالی است

×

طرز تهیه جوجه کباب نرم و خوش خوراک

فیله
۰۲ تیر ۱۳۹۹
جوجه کباب فیله-

طرز تهیه جوجه کباب نرم و خوش خوراک:

امروز با شما هستیم برای طرز تهیه ی جوجه ای که نرم و خوش خوراک پخته بشه و گوارای وجودمون باشه
نکته ی خیلی خیلی مهم در طرز تهیه جوجه کباب آبلیمو و نمک هست. نکته ی اول اینکه آبلیو و نمک , جوجه را سفت می کنند. حذف آن دو هم جوجه را بی مزه می کند. برس کشیدن ترکیب آبلیمو و نمک به جوجه ی نیم پز شده هم به اندازه ی کافی به آن طعم و مزه نمی دهد و باید همراه این مواد بماند تا طعم بگیرد.
پس سوال اینجاست که در این باره چه باید کرد
ما باید دور تا دور جوجه ها را با روغن مایع کاور کنیم تا در اثر ماندن طولانی از نفود آبلیمو و نمک به تکه های جوجه جلوگیری کند در عین حال حسابی طعم دار شود.
پس قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک به آن روغن مایع اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا جوجه ها با روغن پوشیده بشوند بعد آبلیمو و نمک اضافه می کنیم به این شکل جوجه های طعم دار شده ی ما هرگز و هرگز سفت نخواهند شد.توجه داشته باشید که در این مرحله نباید به جای روغن مایع کره اضافه کنید زیرا کره حتی اگر آب بشود , پس از مدتی سفت شده و باز هم جوجه های شما را از حالت نرم خارج میکند.

اضافه کردن ماست یا خامه , از جمله آن مواردی ست که باعث ترد شدن جوجه ی شما میشود
نکته ی آخر هم این که هنگام سیخ کردن جوجه ها باید به این نکته توجه کنید که قطعات سینه و فیله را با هم و قطعات کتف، بال و ران مرغ را جداگانه به سیخ بکشید. چون گوشت نقاط مختلف بدن مرغ با هم متفاوت بوده و بعضی نقاط سریعتر کباب شده و پخته می شود
پس با رعایت فاصله ی مناسب و دسته بندی درست هنگام به سیخ کشیدن جوجه ها از پخت بهتر ان ها اطمینان حاصل کنید

همچنین بخوانید :  آموزش پخت رولت گوشت

مجموعه فیله بهترین محصولات را از کشتار روز میتواند درب منزل به شما تحویل دهد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب مرتبط

خرید اینترنتی ران مرغ

خرید اینترنتی ران مرغ در غرب تهران

خرید اینترنتی ران مرغ  را می توان در مقدار دلخواه از فروشگاه های معتبری انجام داد. ران ...
ترمه وب
۱۹ آبان ۱۴۰۰
گوشت شتر

بررسی و مقایسه گوشت شتر و گوشت گوساله

گوشت شتر و گوساله هر دو از گوشت های قرمز به حساب می آیند که دارای خواص ...
ترمه وب
۲۶ آبان ۱۴۰۰
سفارش اینترنتی جوجه کباب زعفرانی

سفارش اینترنتی جوجه کباب زعفرانی

سفارش اینترنتی جوجه کباب زعفرانی را باید از سایت های معتبر انجام دهید تا از تازه بودن ...
ترمه وب
۲۸ شهریور ۱۴۰۰
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • توضیح
  • عرض
  • اندازه
  • Attributes
  • Custom fields
مقایسه
preloader