توضیحات

استیک شتر مرغ

استیک شتر مرغ-فروشگاه فیله

استیک شتر مرغ از قسمت سر فیله ران تازه و کشتار روز در کشتارگاه تخصصی با نظارت اداره دامپزشکی و نظارت شرعی همراه بوده است.

مانند بقیه استیک ها هم میتوانید آن را گریل کنید و هم میتوانید روی ذغال کباب کنید.به خاطر بافت نازکش نباید بیش از حد آن را بپزید. استیک شترمرغ باید نیم پز شود.مزه آن شبیه به گوشت گوساله است.

از دمای کم برای سرخ کردن آن استفاده کنید.گوشت شتر مرغ هنگام پخت اصلا جمع نمیشود .

شاید اگر برای اولین بار گوشت شترمرغ را از نزدیک ببینید اصلا متوجه تفاوت ظاهری آن با گوشت گوساله نشوید. مهم ترین مزیت بهداشتی گوشت شترمرغ مجموعه فیله این است که در مقایسه با گوشت گوساله هیچگونه بیماری انگلی را به انسان منتقل نمی کند.

چربی،کلسترول وکالری گوشت شترمرغ حتی از گوشت بوقلمون و مرغ نیزکمتر است.ولی در عین حال آهن و پروتئین بسیار بالایی دارد.

گوشت شترمرغ سایت فیله پس از گوشت ماهی، رتبه دوم را از نظر سلامتی دارد.

طبع این گوشت گرم و خشک میباشد و و مصلح آن سرکه و روغن است بهترین جایگزین برای گوشت گوسفند است.مخصوصا برای افرادی که به علت کلسترول و کالری بالای گوشت گوسفندی از مصرف آن منع شده اند.

آیا میدانستید بر خلاف سایر گوشتهای قرمز عاری از هر گونه قند می‌باشدو این محصول مناسب افرادی میباشد که بیماری قلبی و یا دیابت دارند.

شما میتوانید گوشت شترمرغ پاک شده را به صورت خورشتی،چرخکرده،برگر،فیله و یا تکه ای بخرید.

ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است، طوری که می توان گفت یکی از سالم ترین محصولات در دسترس است.

میزان، کالری و کلسترول آن کم و غنی از ویتامین های ب۱، ب۲ ،A ،C و منیزیم و روی است.

ران و سینه بخش های اصلی گوشت شترمرغ را تشکیل می دهد. گوشت شتر مرغ مزاجی گرم و خشک دارد.