ورود و عضویت
0

سبد خرید شما خالی است

×

بررسی و مقایسه گوشت شتر و گوشت گوساله

ترمه وب
۲۶ آبان ۱۴۰۰
گوشت شتر

گوشت شتر و گوساله هر دو از گوشت های قرمز به حساب می آیند که دارای خواص زیادی هستند. هر دویآن ها در سفره های ایرانی جا باز کرده اند و به دلیل حلال بودن مورد مصرف بسیاری قرار می گیرند.

 با این وجود این دو نوع گوشت از دو دام شتر گوساله گرفته می شوند و هر کدام دارای ویژگی های خاصی هستند. که در ادامه شما را بیشتر با این تفاوت ها آشنا می کنیم.

مقایسه گوشت شتر و گوساله
مقایسه گوشت شتر و گوساله

تفاوت های بنیادی گوشت شتر و گوساله

تفاوت گوشت دام های گوساله و شتر را می توان در موارد زیر یافت.

  1. گوشت شتر در مقایسه گاو و گوساله چربی و پروتئین کم تری دارد و نسبت به گوشت های دیگر دارای سدیم بیشتری است.
  2. دام شتر بدون هیچ گونه آنتی بیوتیکی است و همین مسئله آن را از سایر دام ها مجزا می کند.
  3. در ظاهر گوشت گوساله و شتر شباهت بسیاری به هم دارند، اما شتر سفت نیست و گزینه بسیار خوبی برای کباب و چرخ کردن می باشد.
  4. گوشت گوساله نسبت به شتر بیشتر در دسترس است و مصرف عمومی تری دارد زیرا پرورش آن نیز راحت تر است.
  5. قیمت گوشت گوساله نسبت به شتر پایین تر می باشد که سبب می شود بیشتر مردم از گوساله استفاده کنند.
  6. طبع شتر گرم و خشک است این در حالی است که گوساله هایی که سنی تا حدود 18 ماه دارند دارای طبعی معتدل و میانه هستند و در برخورد مقایسه با گوسفند سردتر است که این در انتخاب افراد اثرگذار می باشد.
همچنین بخوانید :  خرید اینترنتی ران مرغ در غرب تهران

خواص گوشت گوساله

گوشت گوساله دارای انواع ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن است که سبب می شود به یکی از مهم ترین مواد غذایی برای حفظ سلامتی تبدیل شود. این خواص عبارت اند از:

  1. روی مفید برای بدن مخصوصا رشد موها و زیبایی
  2. فسفر برای حفاظت از مفاصل و استحکام استخوان
  3. آهن جهت پیشگیری از کم خونی
  4. انواع ویتامین B که برای بدن ضروری هستند و از سرطان پیشگیری می کنند.
  5. کراتین برای حفظ سلامت بدن و رشد موها
  6. پروتئین برای رشد بدن
  7. نیاسین جهت بهبود عملکرد مغز
  8. تیامین برای درمان اختلالات قلبی و گوارشی

تفاوت ترکیبات 100 گرم گوشت شتر و گوساله

در هر 100 گرم گوشت تازه گوساله می توان مواد زیر را یافت:

  1. روی 58 درصد
  2. سلنیوم 39 درصد
  3. آهن 34 درصد
  4. مس 29 درصد
  5. پتاسیم 8 درصد
  6. منیزیم 5 درصد
  7. سدیم 5 درصد

این در حالی است که در 100 گرم گوشت شتر می توان ترکیبات زیرا را یافت :

  1. اسید های چرب 0.23 %
  2. کلسترول 61 %
  3. کلسیم 0.62 % و فسفر 0.56 %
  4. سدیم 70 % و منیزیم 23.6 %
  5. آهن 7.1 % و روی 3.9 %
  6. انواع ویتامین B 0.5 %
  7. مس 2.1 % و ویتامین E 0.7 درصد

خواص و مضرات گوشت شتر

  1. گوشت دام شتر ارزش غذایی زیادی دارد که برخی از آن ها عبارت اند از:
  2. دارای ویتامین دسته B ، کلسیم و فسفر که برای رشد جنین ضروری هستند.
  3. چربی بسیار کم و کمک به پیشگیری از چاقی
  4. تقویت قوای جنسی و جسمی
  5. سوپ شتر برای تقویت بینایی مفید است.
  6. منبع غنی آهن و درمان کم خونی
  7. درای ویتامین A برای حفظ سلامت بدن و پوست.
  8. دارای لینولئیک اسید غیر اشباع چرب برای پیشگیری از سرطان
  9. ایجاد آرامش و پیشگیری از افسردگی
همچنین بخوانید :  بهترین و مناسب ترین قیمت خرید ماهی قزل آلا در تهران

سخن آخر

گوشت شتر یکی از خوراک های پروتئینی های بسیار محبوب است که نسبت به دیگرانواع دام قیمت بالاتری دارد و تنها فروشگاه های بسیار کمی آن را به فروش می رسانند. بخش های مختلف بدن گوساله و شترهر کدام دارای خواصی هستند که سبب می شود مورد استفاده قرار گیرند. هدف از مقایسه در این متن این نبوده که بگوید کدام یک برتری دارد.

فروشگاه فیله یکی از فروشگاه های فعال در زمینه فروش انواع گوشت است. این فروشگاه تحت نظر سازمان بهداشت فعالیت می کند و انواع مختلف گوشت در شکل های دلخواه مانند راسته، ران، کبابی مزه دار خام، چرخ شده و … را در بسته بندی های بهداشتی به صورت اینترنتی در اختیار مشتریان خود قرار می دهد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب مرتبط

جوجه کباب ران زعفرانی خام

نکات مهم در هنگام خرید جوجه کباب ران زعفرانی خام

جوجه کباب ران زعفرانی خام یکی از انواع کبابی است که در سفره های ایرانی محبوبیت بسیار ...
ترمه وب
۲۳ آبان ۱۴۰۰
توصیه-کرونایی-فیله-filleh

توصیه های کرونایی- چگونه گوشت را از آلوده شدن به کرونا حفظ کنیم؟

توصیه های کرونایی- چگونه گوشت را از آلوده شدن به کرونا حفظ کنیم؟ چه کنیم در روزهای کرونایی    برای ...
فیله
۱۸ تیر ۱۳۹۹
خرید ران مرغ

بررسی قیمت و خرید ران مرغ در تهران

خرید ران مرغ با کیفیت یکی از دغدغه های مشتریان است که می خواهند از این بخش ...
ترمه وب
۱۲ آبان ۱۴۰۰
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • توضیح
  • عرض
  • اندازه
  • Attributes
  • Custom fields
مقایسه
preloader