ورود و عضویت
0

سبد خرید شما خالی است

×

بهترین روش برای پخت گوشت شتر

ترمه وب
۱۴ مهر ۱۴۰۰
پخت گوشت شتر

گوشت شتر که دارای طبع گرم و خشکی می باشد، مقادیر زیادی آهن، فسفر، منیزیم و… دارد. ظاهر این گوشت همانند گوشت گاو بوده اما مانند آن سفت و دیرپز نمی باشد. این گوشت نقش مهمی در تقویت قوای جسمی بدن داشته و ضعف جسمانی را برطرف می کند، بنابراین مصرف آن برای بسیاری از افراد توصیه می شود. در این مقاله سعی کرده ایم شما را با بهترین روش های پخت گوشت شتر آشنا کنیم، پس از این روش ها استفاده کنید تا بتوانید آن را در سریع ترین زمان ممکن برای خانواده خود فراهم کنید.

بایدها و نبایدهای پخت گوشت شتر

1- برای پخت گوشت شتر، ابتدا گوشت را به مدت یک الی دو ساعت از یخچال بیرون بیاورید تا یخ گوشت به خوبی باز شود. گوشت های یخ زده مدت زمان زیادی برای پخت نیاز خواهند داشت به همین دلیل با باز شدن یخ آن، پخت گوشت سریع تر انجام شده و سرخ شدن آن نیز بهتر انجام می شود.

2- روشی دیگری که سبب پختن گوشت شتر می شود این است که از آب سرد استفاده نکنید. آب سرد باعث دیرپز شدن گوشت شتر می شود بنابراین تا حد امکان از آب در حال جوش استفاده نمایید. برای اینکار در کنار خود یک کتری در حال جوش بگذارید تا به محض سرخ شدن گوشت، آن را به گوشت بیفزایید.

3- بسیاری از افراد معتقدند که حرارت بالا، گوشت را بهتر می پزد اما باید به اطلاعتان برسانیم که حرارت بالا نه تنها گوشت را بهتر نمی پزد بلکه بافت پروتئینی گوشت را سفت می کند. در نتیجه به جای پخت سریع گوشت، پخت آن دیرتر انجام شده و ممکن است دیگر نرم نشود. بنابراین از مهم ترین و بهترین روش های پخت گوشت شتر، استفاده از حرارت پایین می باشد.

همچنین بخوانید :  خرید و قیمت گوشت مغز ران شتر

4- رب گوجه و نمک از عواملی هستند که از پخت سریع گوشت شتر جلوگیری می کنند در نتیجه پخت آن دیرتر صورت می گیرد. بنابراین هنگامی که در غذا از نمک و رب گوجه استفاده شود، سبب دیر پز شدن یا نپختن گوشت خواهد شد. پس سعی کنید تا زمان جا افتادن گوشت، از نمک و رب گوجه استفاده نکنید.

5- لیمو عمانی نیز عاملی است که پختن گوشت شتر را به تعویق می اندازد بنابراین تا هنگامی که گوشت به خوبی پخته نشده است، از اضافه کردن لیمو عمانی خودداری کنید.

6- برای آنکه گوشت شتر سریعتر پخته شود و بوی زهم آن نیز از بین برود، می توانید مقداری فلفل سیاه را در زمان سرخ کردن گوشت به آن اضافه کنید.

پخت گوش شتر

با چه روش هایی پخت گوشت شتر سریعتر انجام می شود؟

برای پخت تمام گوشت ها بخصوص گوشت شتر، ترفندهایی وجود دارد که از بهترین روش های پخت محسوب می شود. در ادامه چند مورد از بهترین روش های پخت گوشت شتر را بیان می کنیم.

·         استفاده از زودپز برای پخت گوشت شتر

یکی از بهترین روش هایی که سبب پخت سریع گوشت شتر می شود، استفاده از زودپز می باشد. برای پخت این گوشت به وسیله زودپز ابتدا باید گوشت سرخ شده را به همراه ادویه و فلفل سیاه درون زودپز بریزید. بعد از آنکه گوشت را درون زودپز قرار دادید، آب جوشانده شده را طوری بر روی گوشت بریزید که روی آن به خوبی پوشانده شود. تقریبا آب باید بین یک تا سه بند انگشت از گوشت بیشتر باشد تا گوشت نسوزد. حال درب زودپز را محکم بسته و به مدت یک الی یک و نیم ساعت صبر کنید تا گوشت به خوبی پخته شود.

همچنین بخوانید :  بررسی قیمت و خرید ران مرغ در تهران

هنگامی که از زودپز برای پخت گوشت گوسفند، شتر و.. استفاده می کنید، سعی کنید از رب و نمک استفاده نکنید تا پخت گوشت سریع تر انجام بگیرد. اضافه کردن رب و نمک را می توانید بعد از پخت گوشت انجام دهید تا گوشت شما دیرپز نشود.

·         استفاده از چای خشک برای پخت گوشت شتر

نصف قاشق چای خوری چای خشک تاثیر بسیاری در پخت گوشت شتر دارد. بنابراین چای خشک از روش هایی می باشد که سبب پخت سریع گوشت خواهد شد.

·         استفاده از کیوی برای پخت گوشت شتر

کیوی بافت گوشت را نرم کرده و سبب پخت سریع گوشت خواهد شد. بنابراین می توانید برای پختن گوشت شتر از یک عدد کیوی استفاده کنید. برای اینکار یک عدد کیوی سفت را انتخاب کرده و آن را پوست بگیرید. کیوی پوست گرفته شده را بدون آنکه تیکه تیکه کنید، درون غذا بیندازید تا گوشت شما سریعتر پخته شود.

·         استفاده از سرکه

هنگامی که گوشت شتر شما دیرپز است، می توانید برای نرم شدن گوشت، از سرکه استفاده کنید. مقدار اضافه کردن سرکه حدود یک یا دو قاشق چای خوری کافی می باشد. سعی کنید بیشتر از این مقدار استفاده نکنید تا غذای شما طعم سرکه ندهد.

جمع بندی

در این مقاله روش های پخت گوشت شتر را بیان کردیم. امیدواریم از این مطالب استفاده کافی را برده باشید و بتوانید بهترین روش را انتخاب نمایید. برای آنکه بتوان این گوشت مقوی را بپزید ابتدا باید آن را از فروشگاه مطمئن خریداری نمایید. در فروشگاه اینترنتی فیله امکان خرید سردست شتر و مغز ران‌ شتر وجود دارد پس با خیال راحت می توانید آن را خریداری نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب مرتبط

کباب ران مرغ بدون استخوان

طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان

ران مرغ بدون استخوان در مقایسه با سایر اجزای مرغ، پخت سریع تری دارد. این قسمت از ...
ترمه وب
۱۲ مهر ۱۴۰۰
خرید اینترنتی ران مرغ

خرید اینترنتی ران مرغ در غرب تهران

خرید اینترنتی ران مرغ  را می توان در مقدار دلخواه از فروشگاه های معتبری انجام داد. ران ...
ترمه وب
۱۹ آبان ۱۴۰۰
خرید آنلاین سردست شتر

خرید آنلاین سردست شتر در تهران

خرید آنلاین سردست شتر برای ایرانیان بسیار اهمیت دارد و مردم تمایل دارند بدانند بهترین گوشت سردست ...
ترمه وب
۰۴ آبان ۱۴۰۰
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • توضیح
  • عرض
  • اندازه
  • Attributes
  • Custom fields
مقایسه
preloader